Resep Pudding Kaca
Pudding kaca adalah salah satu jenis pudding yang memiliki tekstur yang kenyal dan transparan, mirip dengan kaca. Pudding ini cocok untuk dihidangkan sebagai puding dessert karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang lezat. Berikut adalah resep untuk membuat pudding kaca yang enak dan lezat:
Bahan-bahan:
- 500ml susu cair
- 100g gula pasir
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanilla extract
- Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
- Siapkan panci dan campurkan susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam di dalamnya. Aduk rata.
- Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan agar-agar larut.
- Masak campuran hingga mendidih, lalu tambahkan vanilla extract dan aduk rata. Jika ingin memberikan warna, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Setelah semua bahan tercampur secara merata, matikan api dan tuang campuran ke dalam cetakan pudding yang telah dialasi dengan air dingin.
- Biarkan pudding kaca mengeras dalam suhu ruang sebelum dimasukkan ke dalam lemari es selama minimal 2 jam.
- Setelah pudding kaca mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan dingin.
Pudding kaca siap untuk dinikmati sebagai hidangan penutup yang segar dan lezat. Anda juga bisa menambahkan topping seperti potongan buah-buahan segar atau saus karamel untuk menambahkan citarasa pada pudding kaca.
Resep pudding kaca ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Anda dapat membuatnya sebagai pencuci mulut untuk acara keluarga atau arisan bersama teman-teman. Selamat mencoba!
