Resep Bolu Pisang Ambon Kukus

Bolu pisang ambon kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini memiliki rasa manis dan lembut serta aroma pisang yang khas. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu pisang ambon kukus yang lezat.

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang ambon matang
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 3 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk
• Secubit garam

Cara membuat:

1. Kupas pisang ambon dan haluskan dengan garpu hingga halus.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Tambahkan margarin leleh, vanili bubuk, dan sedikit garam. Aduk rata.
4. Masukkan pisang ambon yang telah dihaluskan dan aduk hingga tercampur.
5. Ayak tepung terigu, baking powder, dan sedikit garam. Masukkan ke dalam adonan pisang, aduk rata.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang.
7. Kukus bolu selama 45-50 menit hingga matang.
8. Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
9. Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Selamat mencoba resep bolu pisang ambon kukus! Semoga berhasil dan disukai oleh keluarga anda.