Resep Puding Stroberi
Puding stroberi adalah salah satu pilihan dessert yang segar dan enak, cocok untuk dinikmati di cuaca panas maupun dingin. Berikut adalah resep untuk membuat puding stroberi yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 500 gram stroberi segar
- 1 kotak susu kental manis
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 500 ml air
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih stroberi, lalu blender hingga halus. Saring untuk memisahkan biji stroberi.
- Panaskan air dalam panci, tambahkan agar-agar bubuk dan aduk hingga larut.
- Masukkan susu kental manis dan gula secukupnya ke dalam larutan agar-agar. Aduk rata.
- Tuangkan puree stroberi ke dalam larutan agar-agar sambil terus diaduk hingga merata.
- Biarkan campuran agar-agar dan stroberi mendidih. Kemudian angkat dan tuang ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
- Diamkan puding dalam suhu ruang hingga mengeras, atau lebih baik disimpan dalam kulkas dalam beberapa jam.
- Puding stroberi siap disajikan. Bisa ditambahkan hiasan stroberi segar di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
Tips:
Jika Anda ingin puding stroberi lebih segar, Anda dapat menambahkan potongan buah stroberi segar ke dalam campuran agar-agar sebelum menuangkannya ke dalam cetakan.
Selamat mencoba resep puding stroberi ini dan nikmati dessert segar nan lezat di rumah Anda!
