Resep Blueberry Pancake
Blueberry Pancake adalah salah satu hidangan sarapan yang sangat populer dan lezat. Pancake ini memiliki rasa manis dan segar dari blueberry yang membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Blueberry Pancake di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 cup tepung terigu
- 1 telur
- 1 cup susu
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan mentega cair
- 1 cup blueberry (bisa diganti dengan buah lain sesuai selera)
Cara Membuat:
- Pertama, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
- Kemudian, tambahkan telur dan susu ke dalam campuran kering tersebut. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan pancake ke wajan, lalu tambahkan beberapa blueberry di atasnya.
- Biarkan pancake menggoreng selama 2-3 menit atau hingga muncul gelembung di permukaannya. Balik pancake dan masak hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
- Ulangi langkah ini untuk membuat pancake seluruh adonan.
- Sajikan Blueberry Pancake hangat dengan tambahan maple syrup atau madu sesuai selera.
Tips:
Jika Anda tidak suka blueberry, Anda juga bisa mengganti dengan toppping lain seperti potongan buah segar, kacang, atau coklat chip. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bubuk vanila atau kulit jeruk parut untuk memberikan aroma tambahan pada pancake.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat Blueberry Pancake yang lezat dan nikmat sebagai sarapan atau camilan di rumah. Selamat mencoba!
